Questo volume offre una copertura completa dei più recenti dati teorici, sperimentali e computerizzati, così come riassunti dai principali ricercatori internazionali. Promuove la piena comprensione dei fenomeni fisici e dei meccanismi all'opera nelle tensioni e nei gradienti superficiali e interfacciali, il loro impatto diretto sulla forma e sul movimento dell'interfaccia e il loro significato per numerose applicazioni. Metodi di valutazione per la misurazione accurata della tensione superficiale, della tensione interfacciale e degli angoli di contatto Surface and Interfacial Tension presenta simulazioni moderne di movimenti interfacciali complessi, come il movimento delle bolle nei liquidi, e illumina in modo autorevole la nucleazione e il distacco delle bolle. Lingua: Inglese