Super eritritoloL'eritritolo è un tipo di carboidrato chiamato alcol zuccherino, che sono composti idrosolubili che si trovano naturalmente in molti frutti e verdure. Viene anche prodotto commercialmente per fermentazione da uno zucchero semplice derivato dal mais chiamato destrosio. Viene utilizzato come dolcificante a zero calorie per aiutare a sostituire le calorie dei carboidrati contenenti zucchero negli alimenti e nelle bevande confezionati. L'eritritolo è presente in natura? Sì, l'eritritolo si trova naturalmente in frutta come uva, pesche, pere e anguria. Si trova anche nei funghi e negli alimenti fermentati come birra, formaggio, sake, salsa di soia e vino. L'eritritolo è utilizzato commercialmente nella produzione di prodotti da forno, bevande analcoliche, dolci, gomme da masticare, cioccolatini. Quali sono i benefici per la salute derivanti dal consumo di eritritolo? Come la maggior parte degli alcoli di zucchero, l'eritritolo non è dolce come lo zucchero: è dolce solo per circa il 60-80%. La mancanza di calorie rende l'eritritolo unico tra gli alcoli di zucchero, la maggior parte dei quali sono circa due calorie per grammo (rispetto a circa quattro calorie per grammo). I benefici per la salute dell'eritritolo vanno oltre la sostituzione delle calorie di carboidrati e zuccheri nella nostra dieta. Due aree in cui l'eritritolo è noto per i suoi effetti positivi sono la salute orale e i livelli di zucchero nel sangue. Metodo di preparazione Utilizzare come sostituto dello zucchero normale, aggiungerlo al tuo caffè, tè o anche frullato preferito. Composizione e informazioni sulle allergie Ingredienti: 100% eritritoloValori nutrizionali Valori nutrizionali in 100 g: valore energetico 0,84 kJ / 0,2 kcal grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g carboidrati 99 g di cui zuccheri 0 g di cui idrossialcoli 99 g proteine 0 g sale 0 gContenuto netto: 500 g