Migliora il tuo curry, zuppa o salsa con il santen, noto anche come crema al cocco. Santen è fondamentalmente cocco in "forma solida". Mentre al latte di cocco viene sempre aggiunta acqua per trasformarlo in "latte", noi prepariamo il santen con cocco al 100%. Ciò rende il santén un'alternativa sostenibile al latte di cocco, perché non è necessario trasportare quell'acqua in più. Con pochi pallet, i costi aumentano rapidamente. Quindi è una buona opzione per te e per il pianeta. Usa il santen nei tuoi pasti quotidiani aggiungendone un po' e (se necessario) aggiungendo acqua tu stesso. Questo crea quella bella consistenza cremosa al cocco. Essenziale in ogni cucina per gli amanti del cibo asiatico Questa sanità ecologica può essere giustamente definita “ integrale ”. Poiché utilizziamo solo cocco, la percentuale di grasso naturale non è inferiore al 65%. Per la maggior parte dei piatti, ciò significa che puoi diluirlo tu stesso con acqua o usarne solo un cubetto per rendere il tuo piatto molto cremoso. Usa il santen nel curry, nella zuppa o nella salsa tailandese o indiana. Se mangi keto, è fantastico che il santen contenga così tanti grassi. Con questa crema al cocco potrete preparare anche dei dolci deliziosi Puoi usare il santen al posto della panna o del latte. Se usi il santen in un curry o in una salsa, mantieni il rapporto del liquido (acqua, brodo o latte vegetale) tra 1:1 o 1:2 (100 g di santen: 200 g di liquido), a seconda della cremosità che desideri. Nella zuppa potete semplicemente sciogliere un cubetto di santen per darle più cremosità. Una volta aperto conservare in frigorifero per massimo 3 giorni.