Origano: I generi Origanum e Lippia è un'analisi aggiornata delle conoscenze tecniche e delle informazioni di mercato sulla spezia più preziosa al mondo. Il libro tratta vari aspetti di importanza pratica per l'industrializzazione della coltura, come l'ottimizzazione della selezione e dell'utilizzo del germoplasma, nuovi metodi di coltivazione e lavorazione dei prodotti, la miscelazione e l'uso in diversi paesi, insieme ad altre questioni non incluse nelle precedenti recensioni. Scritto dai maggiori esperti, ogni aspetto di questo genere vegetale viene esaminato in dettaglio. Vengono fornite informazioni sulla dinamica strutturale dell'Origano, nonché informazioni analitiche sull'estrazione, l'isolamento e la caratterizzazione. Questo aiuta il lettore a farsi un'idea chiara della costruzione e del funzionamento di questo specifico genere. Ampiamente citato con una guida speciale alle strategie di recupero elettronico dei dati, questo volume è la fonte definitiva di informazioni per chiunque sia interessato alla ricerca e all'applicazione dell'origano sia nel mondo accademico che nell'industria. Lingua: Inglese