Il pesto di cavolo comasco Como Foods è fatto con il cavolo nero, l'ortaggio alla moda grazie alla sua spettacolare tavola nutrizionale in termini di vitamine e minerali. È ricco di fibre, vitamina K, calcio e antiossidanti, tra molti altri nutrienti interessanti. Questo pesto non sarebbe così spettacolare senza il basilico fresco, ovviamente. Inoltre, ha olio extravergine di oliva, aglio, semi di zucca e di girasole, un po' di sale e un po' di lievito alimentare, che gli conferisce un ottimo sapore di formaggio. ingredienti Olio extravergine di oliva : il miglior grasso per la nostra salute cardiovascolare. Aiuta a rallentare l'invecchiamento e migliorare l'aspetto della nostra pelle. Cavolo riccio : questo cavolo riccio verde intenso si distingue per la sua elevata densità di nutrienti; ha più calcio del latte e più ferro della carne e, inoltre, tra le verdure a foglia verde, è quella che contiene più antiossidanti, fibre e proteine. Aglio : Ottimo antibiotico naturale, ricco di sostanze antiossidanti e capace di proteggere il nostro sistema cardiovascolare. Cumino : una delle spezie più eccezionali per le sue proprietà digestive. Aiuta a prevenire la formazione di gas, gonfiori addominali e digestioni pesanti. Basilico : Oltre ad essere un magnifico complemento in cucina per il suo aroma inconfondibile e il suo sapore fresco e dolce, ha proprietà digestive, carminative e antispasmodiche, che lo rendono un alleato perfetto per migliorare la nostra digestione e, inoltre, aiuta a alleviare lo stress.. Usalo per accompagnare qualsiasi ricetta di carne o pesce, degli spaghetti di zucchine allo sgombro (ti consigliamo questo abbinamento ), dei crackers di grano saraceno o quello che ti viene in mente, perché vorrai mettere questo pesto su tutto, vedrai..