Food Packaging

Food Packaging: Advanced Materials Technologies and Innovations è un punto di riferimento unico per i ricercatori di materiali di imballaggio che lavorano in vari settori. Con capitoli scritti da importanti ricercatori internazionali provenienti da industria, mondo accademico, governo e istituti di ricerca privati, questo libro offre un'ampia visione degli importanti sviluppi nel settore del packaging alimentare. Presenta un'ampia rassegna dei materiali di imballaggio alimentare e delle moderne tecnologie Dimostra il potenziale di vari materiali per l'uso in applicazioni impegnative Discute l'uso di polimeri, compositi, nanotecnologia, materiali ibridi, vernici, a base di legno e altri materiali negli imballaggi Descrive gli studi antimicrobici sugli imballaggi biodegradabili e le questioni ambientali relative ai materiali di imballaggio Offre lo stato attuale, le tendenze, le opportunità e le direzioni future Rivolto a studenti avanzati, studiosi di ricerca e professionisti nello sviluppo di imballaggi alimentari, questo libro orientato all'applicazione aiuterà ad espandere il conoscenza dei materiali avanzati e del loro utilizzo dell'innovazione nel packaging alimentare. . Lingua: Inglese