Questo hummus è fatto con cavolfiore, quindi puoi gustarlo senza preoccuparti dei carboidrati. Il cavolfiore è disintossicante, antinfiammatorio e prebiotico, ma questo hummus contiene anche aglio, limone, olio extravergine di oliva e tahini, una combinazione antiossidante per combattere l'invecchiamento e prendersi cura del DNA. È perfetto come antipasto, ma può essere utilizzato per completare qualsiasi piatto a cui manchi una porzione di verdure crocifere. Aglio Ottimo antibiotico naturale, ricco di sostanze antiossidanti e capace di proteggere il nostro sistema cardiovascolare. Olio extravergine d'oliva Il miglior grasso per la nostra salute cardiovascolare. Aiuta a rallentare l'invecchiamento e migliorare l'aspetto della nostra pelle. Limone Agrumi ricchi di flavonoidi e antiossidanti capaci di combattere l'invecchiamento e i radicali liberi. Mettilo in una ciotola e aggiungi sopra un filo d'olio d'oliva (l'olio al limone, piccante o all'aglio nero sembra ottimo), un pizzico di dukkah e un pizzico di paprika dolce. Gustalo con i nostri cracker di grano saraceno o con bastoncini di cetriolo o carota. È così ricco che piace anche ai più piccoli, provato