I semi di girasole biologici sono un alimento molto nutriente ed energetico. Spicca il suo alto contenuto proteico, ideale per gli sportivi, in quanto aiuta ad aumentare la massa muscolare e rigenerare i tessuti. Sebbene il loro valore di grasso sia alto, questi sono grassi buoni, poiché sono insaturi che aiutano a ridurre i livelli di lipoproteine e a regolare il sistema coronarico. Degna di nota è anche la quantità di ferro nei tubi, che aiuta a combattere l'anemia. Allo stesso tempo, è notevole il potassio, che regola l'attività del sistema nervoso. Gli antiossidanti presenti in questo alimento favoriscono la prevenzione della degenerazione cellulare. Il triptofano, presente in questi semi, aiuta a controllare il peso regolando l'appetito. Essendo un alimento ricco di calcio, migliora la salute delle ossa e quindi combatte l'osteoporosi. Si consiglia, se avete intenzione di mangiarli tal quali, immergeteli in acqua per qualche ora prima, quindi filtrateli e lavateli. È così che si attivano e l'acqua porta via gli antinutrienti. Inoltre diventano morbidi. I semi di girasole ecologici, essendo pelati, possiamo arricchire qualsiasi tipo di piatto in modo sano, veloce e semplice, dall'insalata allo yogurt, passando per le salse, le verdure o il pesce. E infine sono buonissimi sotto forma di patè (una volta inzuppati schiacciateli con barbabietole, carote, sedano o qualunque altro ortaggio vogliate, fino a ottenere una consistenza cremosa. Potete aggiungere condimenti, oli, limone ... sono l'ideale. da spalmare o farcire), o aggiunti alla tua ricetta di pane o biscotto preferita, aggiungeranno molte proprietà nutritive e un sapore ricco. Può contenere tracce di glutine, sesamo, soia e frutta a guscio. Conservare in un luogo fresco e asciutto. ES-ECO-019-CT