La sete è una sensazione soggettiva scatenata dalla mancanza di acqua e accompagnata dal desiderio di bere. Come sensazione potente e irresistibile, è forse superata solo dalla fame d'aria e dal dolore ed è centrale per qualsiasi preoccupazione per i meccanismi generali dell'omeostasi. L'alcol è essenziale per la sopravvivenza della maggior parte dei vertebrati terrestri e fornisce un utile sistema modello con cui analizzare il controllo di un tipo complesso di comportamento. Inoltre, il consumo di alcol richiede risposte comportamentali integrate agli stimoli fisiologici e alle richieste ambientali e offre quindi un buon esempio per l'analisi dei meccanismi biologici alla base del comportamento. Pubblicato per la prima volta nel 1982, questo libro descrive il controllo della sete e dell'assunzione di acqua e la fisiologia e la psicologia del bere. Sebbene questo libro sia destinato principalmente agli studenti di psicologia, fisiologia e medicina, dovrebbe essere di interesse per tutti coloro che si occupano dello studio scientifico della sete e delle basi fisiologiche e neurali del comportamento. Lingua: Inglese