Saflax - Basilico al limone - Ocimum citriodorum - 200 semi - La base dei curry asiatici. Buono a sapersi: Il Basilico Limone è una piccola pianta con un'altezza di crescita compresa tra 20 e 40 cm che sviluppa foglie di colore verde scuro e, rispetto al basilico comune, piuttosto sottili. Dalla fine dell'estate fino all'inizio dell'autunno mostra fiori bianchi ordinati. Il suo intenso aroma di limone lo ha reso un ingrediente indispensabile in molti famosi piatti asiatici. Poco prima della fioritura, le foglie hanno l'aroma più intenso e migliore. Il basilico al limone non si sposa bene solo con il classico pomodoro, ma anche con pesce e pollo, nelle macedonie, nei dessert gelato o nella marmellata di pesche fatta in casa. In Asia, il basilico al limone è un ingrediente base per molti curry, stufati e piatti fritti. Aggiungere le foglie solo verso la fine della cottura per mantenere tutto il sapore. Essiccare le foglie non è tra l'altro una buona idea poiché l'aroma svanirà rapidamente e conservandole nel congelatore si otterranno solo foglie fangose dopo lo scongelamento. Luogo naturale: Il basilico limone proviene originariamente dal Nord Africa e dall'Asia meridionale. Coltivazione: Luogo: Il Basilico Limone ama essere conservato in un luogo soleggiato o almeno semiombreggiato. Poiché la pianta è piuttosto sensibile al gelo, dovrebbe essere spostata in un luogo protetto dal vento all'aperto solo a partire da metà maggio. Cura: Pianta il basilico al limone in una terra di qualità per le erbe aromatiche e non mantenere la pianta troppo umida. Quando il vaso viene tenuto all'aperto durante l'estate, è necessario controllare periodicamente la presenza di lumache. Taglia regolarmente le punte dei germogli per ottenere una bella pianta cespugliosa e ramificata. Quando compaiono i bellissimi fiori, devi scegliere tra l'aspetto piacevole e il gusto perché i fiori sbocciano a scapito del pieno sapore aromatico. Pertanto, se hai intenzione di utilizzare il basilico al limone in cucina, potresti voler potare regolarmente i germogli dei fiori. Durante l'inverno: Il basilico viene solitamente coltivato come pianta annuale. Tuttavia, si può provare a ibernare la pianta in un luogo luminoso e privo di correnti d'aria, con una temperatura compresa tra i 15° e i 20° Celsius. Bonsai: No Crediti immagine: A causa di limitazioni tecniche, i link vengono visualizzati come testo. 17524-ocimum-citriodorum-seed-package-front-german.jpg - © Renaudsechet - CC-BY-SA-3.0 - creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0 17524-ocimum-citriodorum-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax - saflax.de/copyright 17524-31-Ocimum-citriodorum.jpg - Kembangraps - CC-BY-SA-3.0 - creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0 - - - -