Quince 400 g

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Descrizione

Quince 400 g

Mela cotogna di Santiveri, la mela cotogna è il frutto della Cydonia oblonga, con la quale si ottiene la tradizionale pasta di mele cotogne, molto apprezzata per il gusto e la consistenza gradevoli. La pasta di mele cotogne è ottenuta da frutta sana setacciata, che viene mescolata con fruttosio e pectina. Viene riscaldato a 100-105 ° C per sviluppare la pectina e facilitare la penetrazione del fruttosio nel frutto e ottenere così una minore stabilità. Una volta realizzato l'impasto, viene travasato in stampi che vengono chiusi ermeticamente per poi passare nei tunnel di raffreddamento, dove acquista la sua piacevole consistenza. Nonostante la mela cotogna cruda contenga il 13,4% di carboidrati, la pasta di mele cotogne supera il 50%, poiché è realizzata aggiungendo zuccheri che nel caso del Santiveri Quince Sweet è il fruttosio, essendo quindi meglio tollerata dai diabetici. Il suo contenuto di proteine e grassi è molto basso. In caso di diabete, si consiglia di non superare l'assunzione giornaliera di 80 g di fruttosio, che equivalgono a 160 g di pasta di mele cotogne.
  • ID Fruugo: 54511839-110587478
  • EAN: 8412170006836

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Avvertenze di sicurezza: In caso di diabete, si raccomanda di non superare l'assunzione giornaliera di 80 g di fruttosio, che equivale a 160 g di gelatina di mele cotogne. Le caramelle di mele cotogne sono ottenute da frutta sana setacciata, che viene mescolata con fruttosio e pectina. Viene riscaldato a 100105 C per sviluppare la pectina e facilitare la penetrazione del fruttosio all'interno del frutto e quindi ottenere una minore stabilità. Una volta ottenuto l'impasto, viene versato in stampi chiusi ermeticamente e successivamente inserito nei tunnel di raffreddamento, dove acquisisce la sua gradevole consistenza. Sebbene la mela cotogna cruda contenga il 13,4% di carboidrati, la gelatina di mele cotogne supera il 50%, poiché è fatta aggiungendo zuccheri che nel caso della Mela Cotogna Dulce Santiveri è fruttosio, quindi essendo meglio tollerata dai diabetici. Il suo contenuto di proteine e grassi è molto basso.
Ingredienti: Per 100 g Fruttosio 49,5%, Acido Citrico, Carragenine, Polpa di mele cotogne, Farina di Carrube.

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  • Santiveri
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vmirasierra@naturlider.com
  • 915171822

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  • Virginia Gómez Bravo
  • NATURALEADER IMPORT EXPORT, SL
  • CALLE RAMON Y CAJAL
  • Todelo
  • ES
  • 13001
  • vgomez@naturlider.com
  • 915171822