Bread by Daniel Stevens Paperback Book

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Pane di Daniel Stevens Libro in brossura

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Descrizione

Esamina gli ingredienti chiave della panificazione, farina, lievito, sale e acqua, spiega la scienza alla base dei processi alchemici e consiglia il kit giusto per iniziare. Questo libro illustra come preparare pane con e senza lievito, impasti arricchiti e pasta madre fatta in casa, e include sessanta ricette.
  • Marchio: Unbranded
  • Categoria: Viaggi e vacanze
  • Autore: Daniele Stevens
  • Casa editrice/Casa discografica: Bloomsbury Publishing
  • Data di pubblicazione: 2009-02-16
  • Lingua: Inglese
  • Formato: Edizione rilegata
  • ID Fruugo: 8085883-17393692
  • ISBN: 9780747595335

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