Le lenticchie di El Granero Integral sono legumi ricchi di carboidrati e fibre a lento assorbimento. Contengono pochissimo grasso e sono molto sazianti. Le lenticchie sono una fonte di potassio, vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6 e folati) e minerali come zinco e ferro. L'assimilazione del ferro fornita dalle lenticchie migliora se abbinate a cibi ricchi di vitamina C. Sono una buona fonte di proteine, soprattutto se abbinate a cereali come il riso. A causa del loro contenuto di acido urico e purine, dovrebbero essere consumati con moderazione da persone con problemi articolari. Si consiglia di cucinare con una pentola convenzionale oa pressione, i tempi si ridurranno di circa 1/3. Si consiglia di lavare le verdure prima della cottura. Utilizzare 3 misurini d'acqua per 1 di lenticchie. Cottura da 1 a 2 ore, a seconda del gusto. Essendo un prodotto senza additivi, si potrebbero osservare piccole variazioni nell'aspetto e nel sapore in lotti diversi, senza che la sua qualità ne risenta, poiché non utilizziamo alcun prodotto chimico per omogeneizzare colori o sapori. Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. ES-ECO-002-CM