Il Kefir è una colonia simbiotica di microrganismi, batteri e lieviti, con cui si ottiene una bevanda fermentata in acqua zuccherina. È una coltura microbica formata da un gran numero di specie di batteri, lattici e acetici, e di lieviti che vivono in simbiosi, cioè dipendono l'uno dall'altro. È molto povero di calorie e quasi senza zucchero poiché il kefir è stato consumato durante il processo di fermentazione. In altre parole, il kefir d'acqua aromatizzato al limone è una bevanda vivace, probiotica e isotonica. Piacevole, biologico, salutare e rinfrescante, contiene microrganismi vivi attivi, molto benefici per la salute. Facilitano la digestione, proteggono la nostra flora intestinale e il nostro sistema immunitario. Le ciliegie sono a basso contenuto di grassi e proteine, sono abbondanti di carboidrati, soprattutto fruttosio; sebbene il suo apporto calorico sia medio. Spicca il suo contenuto di potassio, minerale che favorisce la formazione di urina e anche di fibre. Le sue vitamine includono C, acido folico, beta-carotene o provitamina A e vitamine B1 e B6. Inoltre, è ricco di antiossidanti. È consigliata come bevanda isotonica durante e dopo l'attività fisica. Anche se lo consumi sia a stomaco vuoto che prima dei pasti; potrai assimilarlo molto meglio aumentandone i benefici. Si consiglia l'assunzione giornaliera di 160/170 ml per 18/20 giorni (un terzo della bottiglia). Bevi molto freddo. Agitare prima di consumare e aprire con cura. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Una volta aperta, conservare la bottiglia chiusa in frigorifero per un massimo di 5 giorni. ES-ECO-019-CT