Oltre cento delle specie di noci più importanti del mondo sono sistematicamente prese in considerazione in questo manuale informativo. Il testo definisce la frutta secca e ne discute il valore economico e nutrizionale. Per una facile consultazione c'è un resoconto illustrato di ogni noce per specie, organizzato alfabeticamente per nome scientifico. Ogni resoconto include il nome della famiglia, diversi nomi colloquiali e paragrafi su usi, medicina popolare, chimica, distribuzione del germoplasma, ecologia, coltivazione, raccolta, rese, energia e fattori biotici. I capitoli descrivono: Usi Medicina popolare Chimica Germoplasma Distribuzione Ecologia Coltivazione Raccolta Rese ed economia< br><br> Energia Fattori biotici. Lingua: Inglese