Wok ecologico SKK diametro 30 cm, della serie 3. Ultraleggero e maneggevole. Con antiaderente rinforzato con titanio. Altezza di 9,5 cm. Wok a induzione, vetroceramica e gas, 30 cm, di Skk. La gamma più leggera di pentole SKK. Stoviglie salutari di alta qualità con una base ultrasottile che ne aumenta la leggerezza e maneggevolezza perché realizzate mediante un processo di pressofusione meccanica, consentendo un peso più leggero. Totalmente privo di sostanze tossiche. Con 9,5 cm di altezza. Corpo in alluminio pressofuso dal peso contenuto, compreso tra 4 e 5 mm, che favorisce la conduzione del calore e alleggerisce il peso. Minori consumi energetici e buona efficienza nel mantenimento del calore. L'alluminio nel corpo del wok non viene mai a contatto con il cibo, in quanto è completamente sigillato e isolato dal rivestimento antiaderente a 4 strati. Base in metallo adatta per cucine a induzione, ceramica, gas, elettriche e forno. Antiaderente liscio della serie ILAG® professional : realizzato in PTFE rinforzato con titanio privo di PFOA, metalli pesanti, solventi e nanotecnologie. La superficie dell'antiaderente è liscia e morbida, è composta da 3 strati (4 strati se si conta la base), la cui parte esterna è lo strato di PTFE, proiettato sullo strato contenente il titanio. Se il PTFE si deteriora, lo strato sottostante è totalmente atossico. Serie 3 - La gamma più leggera di Skk : alta qualità e molto facile da maneggiare. Perfetta antiaderenza, grande resistenza e durata. Il manico del wok è resistente a temperature fino a 260ºC, quindi può essere messo in forno. Pulizia facile. Questo wok non include un coperchio. Il wok è uno strumento tipico della cucina asiatica, essendo un utensile molto versatile che può essere utilizzato come pentola o come padella. È perfetto per fritture veloci, ma può anche essere fritto e cotto al forno. Per i sauté si usa poco olio, che viene distribuito lungo le pareti e scaldato, impedendogli di fumare. Aggiungere gli ingredienti (tagliati a pezzi omogenei), iniziando dal più duro. Non smettiamo di muoverci con una spatola di legno o di silicone e non togliamo il wok dal fuoco, che viene mantenuto tra fuoco medio e fuoco alto. Il cibo cotto in questo modo assorbe appena l'olio e risulta leggermente cotto all'interno e leggermente dorato all'esterno. Inoltre si preparano molto velocemente e il risultato è davvero appetitoso.