Hydrodynamics Mass and Heat Transfer in Chemical Engineering contiene un'esposizione concisa e sistematica dei problemi fondamentali dell'idrodinamica, del trasferimento di calore e di massa e dell'idrodinamica fisico-chimica che costituiscono le basi teoriche dell'ingegneria chimica nella scienza. Le aree coperte includono: flussi di fluidi; processi di ingegneria chimica; trasferimento di massa e calore in canali piani, tubi e film fluidi; problemi di trasmissione della massa e del calore; il moto e lo scambio di massa di fluidi viscoplastici e con legge di potenza attraverso tubi, canali e film; e i concetti di base e le proprietà di mezzi tecnologici molto specifici, vale a dire i sistemi a schiuma. Gli argomenti sono disposti in ordine crescente di difficoltà, con ogni sezione che inizia con una breve esposizione fisica e matematica del problema considerato, seguita dai risultati finali, solitamente forniti per le variabili desiderate sotto forma di relazioni finali e tabelle. Lingua: Inglese