La lecitina di soia ha diversi meccanismi d'azione. È un grasso che compete specificatamente nell'organismo con le lipoproteine, spostandolo dai luoghi in cui tende a depositarsi. Essendo un emulsionante, riduce la dimensione dei vacuoli grassi nel sangue, migliorando il rapporto tra i piccoli vacuoli (HDL o lipoproteine buone) rispetto a quelli più grandi (LDL o lipoproteine cattive). Ha un'azione antiossidante che fa sì che la lipoproteina si ossidi meno e, quindi, che la stessa quantità ha un potere aterogenico inferiore, cioè forma meno placche aterosclerotiche, fondamentalmente composte da lipoproteine LDL ossidate. La degenerazione senile, che causa perdita di memoria, sembra migliorare notevolmente con l'apporto regolare di fosfolipidi di buona qualità biologica. La lecitina è utile anche in caso di stress, tempi di esami o in generale per nutrire il cervello. Si consiglia di assumere un cucchiaio al giorno ai pasti principali. Non superare la dose giornaliera espressamente consigliata. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata o di uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini piccoli. Tenere la bottiglia ben chiusa e in un ambiente fresco e asciutto.