Acqua di riscaldamento a temperatura costante a circolazione rapida sottovuoto Il fornello preciso può controllare la temperatura di cottura a qualsiasi grado (32°F-203°F) al punto di ebollizione dell'acqua. Riscalda il cibo a una temperatura costante e mantiene quella temperatura Facile da usare: basta aumentare o diminuire i numeri sullo schermo LCD per regolare la temperatura e l'ora e sei pronto per iniziare a cucinare Le caratteristiche di sicurezza includono un avviso di acqua bassa (si spegne quando l'acqua è troppo bassa per evitare di bruciare il dispositivo) Il sottovuoto (detto "so-veed", francese per "cottura lenta sottovuoto") è un metodo di cottura del cibo a bassa temperatura e temperatura precisa in un sacchetto sigillato e per un tempo preciso in un bagno d'acqua o in un dispositivo a temperatura controllata. Il sottovuoto può essere utilizzato anche per conservare o marinare il cibo. La cottura sottovuoto assicura che gli alimenti siano cotti a una temperatura costante (da 50 a 85 °C) - per un determinato periodo di tempo Aiuta a raggiungere e mantenere una qualità costante e preserva i nutrienti negli alimenti. Succhi, salse e aromi vengono mantenuti intatti rispetto alla cottura convenzionale, come la cottura al forno o alla griglia, in cui il cibo viene cotto a una temperatura più alta del necessario. La cottura sottovuoto consente agli ingredienti di mantenere anche i loro sapori naturali. Inoltre, il processo non richiede una supervisione costante Potente motore da 1800 Watt e display digitale, acciaio inossidabile Specifiche del prodotto: Temperatura Min:Temperatura ambiente Temperatura massima:95 °C Stabilità della temperatura: ± 0,01 °C Potenza: 1800W Pompa di circolazione: 11 l max Consigli per le ricette: Bistecca a 55,5 °C / 132 °F, 6 ore Salmone-110°F/43°C, 30-45 minuti Pollo-140°F/60°C, 30 minuti Uova-140°F/60°C, 10 minuti Tipo di spina: spina degli Stati Uniti, si applica a Canada, India, Messico, Thailandia, Stati Uniti, Filippine, Taiwan e così via. Tensione: AC110V Tipo di spina: spina UE, si applica a Indonesia, Germania, Francia, Spagna, Italia e così via Tensione: AC220V Tipo di spina: spina del Regno Unito, si applica alla Malesia, al Regno Unito e così via. Tensione: AC220V Colore: Come mostrato Materiale: acciaio inossidabile Pacco