Mattarello per realizzare la pasta fresca sotto forma di sfoglie. Accessorio compatibile con il mixer Espressions MixMaster Combo. Rullo per pasta, da Espressioni. Ideale da utilizzare come mattarello per stendere la pasta e realizzare sfoglie di pasta in modo semplice e veloce. Caratteristiche della sfogliatrice Espressions -Rullo per realizzare pasta fresca in sfoglia in acciaio inox. -Dimensioni: lunghezza x larghezza (20 x 7 cm). -Non adatto al lavaggio in lavastoviglie. -Non può essere immerso in acqua o in qualsiasi altro liquido. Utilizzare una spazzola per il lavaggio a secco. -Utilizzare esclusivamente per impasti di pasta. -Peso: 1,3 kg. Questo mattarello in acciaio inossidabile è perfetto per appiattire la pasta facendola passare attraverso l'accessorio a rullo. Una volta preparato l'impasto nella planetaria Espressions e aver prelevato una porzione di impasto spessa circa 1,5 cm, cospargetela di farina per evitare che l'impasto si attacchi al mattarello e posizionatelo sul mattarello per stenderlo. Lo spessore può essere regolato girando la rotella posta all'estremità (numerazione da 1 a 9). Una volta che l’impasto sarà passato attraverso il mattarello, piegatelo a metà e ripetete il procedimento. Le sfoglie vanno lasciate asciugare per almeno 3 ore e conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 4 giorni.