L'inulina da 200 g di Salud Viva è una fibra alimentare solubile che viene estratta esclusivamente dalla radice della cicoria. La polvere è ottenuta dalla filtrazione e purificazione delle radici di cicoria, fornendo la fonte di inulina della massima qualità possibile. Senza stearato di magnesio, senza biossido di silicio. Essendo una polvere solubile, può essere aggiunta a qualsiasi cibo o bevanda senza influenzarne notevolmente il gusto o la consistenza, aggiungendo così un'ottima fonte di fibre alla tua dieta quotidiana. 100% naturale, l'inulina aiuta ad aumentare l'apporto giornaliero di fibre, aumenta la sazietà e aiuta a mantenere un sistema digestivo sano. Appartenente a una classe di fibre alimentari chiamate fruttani, l'inulina è classificata come un gruppo unico di polisaccaridi naturali. Si consiglia di incorporare negli alimenti trasformati, yogurt, latte, verdure e dolcificanti. Può essere utilizzato in pasticceria, per aiutare a preservare l'umidità in torte e biscotti, ed è un ottimo legante per molti cibi. come addensante o per aggiungere qualsiasi cibo o bevanda con un impatto minimo o nullo sul sapore. Per ogni 5 grammi di prodotto, l'assunzione di fibre aumenta di 4,4 grammi. Mescolandolo con acqua e riscaldandolo, l'inulina può essere utilizzata per produrre uno sciroppo. L'inulina può anche essere aggiunta ai frullati per renderli più densi e aumentare la dolcezza.