Salut Viva 250 gr Farina di Carruba è un superalimento formato dal frutto del carrubo, ovvero un albero perenne in fiore che può raggiungere i diciotto metri di altezza. La carruba viene coltivata per i suoi semi commestibili. Si trova nella sua forma naturale nell'anatolia meridionale, cipro, siria, grecia, spagna, marocco, tunisia, algeria, libia e israele. Niente stearato di magnesio, niente biossido di silicio ... Solo gli ingredienti elencati. Il carrubo, nome di origine araba, è originario della regione mediterranea, soprattutto nella Spagna orientale e meridionale. Consumato fin dall'antichità, è anche conosciuto come "pane di San Juan". Il frutto essiccato della carruba viene tradizionalmente consumato durante le festività ebraiche e il succo viene preso dai musulmani durante il mese del Ramadan. Viene utilizzato come sostituto nella fabbricazione di vari prodotti, come prodotti da forno, barrette, snack, cereali, latticini, prodotti e bevande che contengono cacao. È un alimento energetico poiché contiene il 50% di zucchero naturale. I semi sono ricchi di fibre solubili quindi facilitano la digestione. È consigliato come sostituto del cacao nelle vostre ricette preferite, in pasticceria, frullati, dessert ... Può anche essere usato come sostituto dello zucchero a colazione, muesli, cereali. Puoi anche preparare una bevanda calda con polvere di carruba.