1. Aminoacidi e proteine. -Aminoacidi. - Struttura delle proteine: Generale. - Collagene e proteine fibrose. -Emoglobina. - Proteine plasmatiche. - Emostasi e coagulazione del sangue. - Malattie genetiche. - Rivedi le domande su aminoacidi e proteine. - 2. Enzimi. - Natura degli enzimi. - Cinetica enzimatica. - Effetti dei parametri cinetici sull'attività enzimatica. - Aspetti generali. - Rivedi le domande sugli enzimi. - 3. Carboidrati. - Aspetti strutturali dei carboidrati. -Digestione. -Glicolisi. - Ingresso di altri esosi nella via glicolitica. - Metabolismo del piruvato. - Regolazione della glicolisi. - Via del pentoso fosfato. -Gluconeogenesi. - Metabolismo del glicogeno. - Malattie da accumulo di glicogeno. - Regolazione ormonale del metabolismo dei carboidrati. - Rivedi le domande sui carboidrati. - 4. Energetica e Ossidazione Biologica. - Concetti di ossidazione biologica. - Metabolismo del piruvato in anidride carbonica. - Trasferimento di elettroni attraverso la catena respiratoria. - Teoria chemi-osmotica della fosforilazione ossidativa. - Rivedi le domande sull'energetica e l'ossidazione biologica. - 5. Metabolismo degli aminoacidi. - Funzioni degli Aminoacidi nell'Uomo. - Aminoacidi Essenziali e Non Essenziali. - Bilancio dell'azoto. - Qualità delle proteine. - Digestione delle proteine. - Assorbimento degli aminoacidi. - Degradazione degli aminoacidi. - Il ciclo dell'urea (ciclo di Krebs-Henseleit). - escrezione di ammoniaca libera. - Degrado degli scheletri carboniosi. - Metabolismo dei frammenti di un carbonio. - Metabolismo della Fenilalanina e della Tirosina. - Funzioni generali dei precursori degli amminoacidi. - Rivedi le domande sul metabolismo degli aminoacidi. - 6. Porfirine. - Struttura e chimica. -Metabolismo. - Disturbi del metabolismo delle porfirine e dell'eme. - Malattie genetiche. - Rivedi le domande sulle porfirine. - 7. Lipidi. - Classificazione dei lipidi. - Funzioni dei lipidi. - Digestione e assorbimento dei lipidi. -Acidi. - Corpi chetonici. - Triacilgliceroli. - Fosfolipidi. - Glicosfingolipidi (Glicolipidi). - Lipoproteine. - Malattie genetiche. - Rivedi le domande sui lipidi. - 8. Steroidi. - Colesterolo: struttura e chimica. - Occorrenza e funzione. - Biosintesi del colesterolo. - Metabolismo del colesterolo. - Azione degli ormoni steroidei. - Livelli di colesterolo. - Disturbi del colesterolo e del metabolismo degli steroidi. - Il colesterolo in prospettiva. - Rivedi le domande sugli steroidi. - 9. Membrane. -Panoramica. - Chimica e struttura. -Funzioni. - Rivedi le domande sulle membrane. - 10. Nutrizione. - Principali nutrienti. - Micronutrienti. - Rivedi le domande sulla nutrizione. - 11. Purine e Pirimidine. - Struttura e nomenclatura. - Sintesi di nucleosidi difosfati e trifosfati. - Metabolismo delle purine. - Metabolismo delle pirimidine: biosintesi. - I desossiribonucleotidi si formano per riduzione dei ribonucleosidi difosfati da parte della ribonucleoside difosfato reduttasi (ribonucleotide reduttasi). - Alcuni farmaci antitumorali agiscono bloccando la sintesi del desossitmidilato. - Funzioni dei nucleotidi. - Ripassa le domande su purine e pirimidine. - 12. Acidi nucleici: struttura e sintesi. -DNA. -RNA. - Ripassa le domande sugli acidi nucleici. - 13. Biosintesi proteica. - Macchine cellulari. - Trasferimento di informazioni. - Formazione di legami peptidici. - Modificazione postribosomiale delle proteine. - Alcuni antibiotici che agiscono come inibitori della sintesi proteica. - Rivedi le domande sulla biosintesi proteica. - 14. Genetica medica. - Genetica di base. -Mutazioni. - Tecniche del DNA ricombinante. - Tecniche di diagnostica genetica. - Terapia genica. - Malattie genetiche ben note. - Rivedi le domande sulla genetica medica. Lingua: Inglese