Analysis of Carbohydrates by GLC and MS

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Analisi dei carboidrati da GLC e MS

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Descrizione

Analysis of Carbohydrates by GLC and MS

Questo libro di testo è una guida completa all'analisi dei carboidrati mediante cromatografia gas-liquido e spettrometria di massa. Oltre a spiegare le sfaccettature dell'analisi dei carboidrati e la loro relazione tra loro, il testo contiene anche approfondimenti di riferimento utili ai professionisti del settore. Vengono inoltre evidenziati i miglioramenti nella metodologia di analisi dei carboidrati negli ultimi sei anni. Questo testo ampiamente illustrato fornisce dati eccellenti per coloro che si occupano di agricoltura dei carboidrati e chimica alimentare. Lingua: Inglese
  • Marchio: Unbranded
  • Categoria: Educazione
  • Numero di pagine: 304
  • Casa editrice/Casa discografica: CRC Press
  • Data di pubblicazione: 2019/12/02
  • Lingua: Inglese
  • Artista: Christopher J. Biermann
  • Formato: Libro in brossura
  • ID Fruugo: 337358357-740984801
  • ISBN: 9780367451240

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