GLI AFFILATORI IN CARBURO DI TUNGSTENO PROPRIETARI ZDD PRODOTTI IN AUSTRIA SI REGOLANO AUTOMATICAMENTE ALL'ANGOLO DELLA LAMA (12-20 GRADI). Questo affilatore in carburo di tungsteno ultra duro taglierà uno smusso all'angolo di tua scelta. Tirare la punta verso il basso per tagliare uno smusso di fabbrica, la punta verso l'alto per lisciare e allineare il bordo senza rimuovere il metallo. Premere leggermente per ottenere una lama fine per affettare la lama. Premere più forte per ottenere una lama per tritare robusta. GLI AFFILATORI A TRIPLA AZIONE MANTENGONO I COLTELLI AFFILATI SENZA RIMUOVERE IL METALLO. Affilare, riallineare e lucidare semplicemente cambiando l'angolo del coltello. I professionisti usano l'acciaio da chef per riallineare e mantenere un tagliente affilato, ma questa abilità richiede molta pratica. Ottieni gli stessi risultati ancora più velocemente con questi affilatori a tripla azione. Il bordo liscio spinge il bordo del coltello in allineamento con l'angolo giusto. Funziona allo stesso modo su lame diritte e seghettate per mantenere l'affilatura. SICURO DA USARE CON I MIGLIORI COLTELLI. Riallinea i bordi prima che si arrotolino e si opacizzino. Lucida una micro-smussatura sulle posate più raffinate senza timore di danneggiare le lame. Questi due passaggi manterranno i coltelli affilati come rasoi senza rimuovere alcun metallo. Ottimo per coltelli giapponesi o di Damasco, o qualsiasi coltello. Indicazioni stampate sul fondo.