True Cost Accounting for Food: Balancing the Scale

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Descrizione

True Cost Accounting for Food: Balancing the Scale

This book explains how True Cost Accounting is an effective tool we can use to address the pervasive imbalance in our food system.
  • Marchio: Taylor & Francis Ltd
  • Categoria: Affari, finanza e diritto
  • Autore: Barbara Gemmill-Herren
  • Numero di pagine: 278
  • Casa editrice/Casa discografica: Taylor & Francis Ltd
  • Lingua: English
  • Data di pubblicazione: 2022-06-29
  • Formato: Paperback
  • ID Fruugo: 343441464-752537466
  • ISBN: 9780367506858

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